Braşov: Mirel Popa cultivă cele mai gustoase legume ecologice din Braşov

Varză de vară „Gloria“, roşii de Codlea, conopida clasică, fasole „aurie de Bacău“, ardei „galben superior“ şi castravetele „mondial“. Acestea sunt doar câteva dintre soiurile autentic româneşti cultivate de Mirel Popa în grădina sa.
Profil

NĂSCUT: 21 mai 1941, Sibiu
FAMILIE: căsătorit, doi copii
STUDII: Facultatea de Horticultură, Bucureşti

Mirel Popa a moştenit pasiunea pentru grădinărit de la tatăl său, care i-a insuflat dragostea pentru pământ. Pentru că în facultate s-a îndreptat către floricultură, a lucrat la Întrprinderea de Gospodărire Comunală, unde s-a ocupat de întreţinerea parcurilor şi a zonelor verzi, timp de aproape 30 de ani. Cu toate că a fost destul de activ până la pensionare, Mirel Popa nu şi-a „îngropat“ pasiunea pentru flori şi legume. „Acum, grădinăritul este un pariu cu mine însumi şi un beneficiu în plus pentru familia mea“, spune Mirel Popa.

Legume 100% ecologice

Mirel Popa este singura persoană fizică din judeţul Braşov care are certificat de producător de legume bio-ecologice. Bărbatul s-a zbătut mai bine de cinci ani pentru a obţine cele mai bune reţete ale unor legume cu gust autentic şi nicidecum tratate cu tot felul de substanţe nocive pentru organismul uman. „Cel mai interesant este că în condiţiile climatice destul de rigide din Braşov anumite legume s-au dezvoltat foarte frumos în gădina mea. Am avut două recorduri: o roşie de peste un kilogram şi un dovlecel de peste opt kilograme“, se mândreşte Mirel Popa.

Recoltă fără boli

Grădinarul este contrariat de faptul că piaţa este plină de legume importate, în condiţiile în care, pământul românesc dă cele mai bune şi mai naturale legume. „Nu înţeleg de ce avem nevoie de legume şi fructe din Siria sau Turcia, care au jumătate din vitaminele pe care le au legumele româneşti“. Mirel Popa îşi obţine singur seminţele, pe cale naturlă. De asemenea, pentru a descoperi cele mai bune soiuri de legume, plantează mai multe tipuri de seminţe odată. „Anul acesta a fost un an destul de bun, fără boli sau alte probleme. Recolta a fost totuşi mai slabă decât cea de anul trecut“, mărturiseşte Popa.

Nu e o afacere

Mirel Popa nu comercializează produsele pe care le cultivă. Tot ceea ce face este pură pasiune. Uneori, ceea ce este de prisos familiei din recoltă se îndreaptă către prieteni, cunoştinţe şi vecini, care ştiu ce minuni de legume cresc în grădina lui Mirel. „Sunt la îndemâna naturii. Fac ceea ce fac din spirit gospodăresc şi economic, pentru familia mea. Sunt mai fascinat de frumuseţea florilor, dar am învăţat să fiu mai pragmatic. Trebuie, însă, să fii conştient că atunci când te apuci de agricultură ecologică vei avea pierderi de 30% – 40%“, spune Mirel Popa.

Cămară bogată

Când vine vorba de provizii pentru toamnă, domnul Popa se poate lăuda cu o cămară bogată în conserve deosebite. Pe lângă legume, în grădina de doar 500 de metri pătraţi, creşte şi pomi fructiferi, din care fierbe cele mai bune gemuri. „Trebuie să recunosc că legumele şi fructele bio sunt cu 60% mai scumpe decât cele clasice, pentru că şi eforturile de cultivare sunt mult mai mari. De obicei, recuperez tot ceea ce investesc“, mărturiseşte Mirel Popa.

Întrebări şi răspunsuri

Ce planuri de viitor aveţi în legătură cu grădinăritul?
Am încercat să mă asociez cu agricultori din Braşov, dar nimeni nu s-a dovedit a fi interesat de acest domeniu. Aş fi fericit să găsesc nişte parteneri serioşi, cu care să colaborez curat, mai ales că mi-ar părea foarte rău ca aceste secrete să nu fie duse mai departe.
Familia dumneavoastră vă ajută în grădină?
Da, bineînţeles! Mai ales copiii mei, care mă ajută mai mult la treburi fireşti, sunt alături de mine şi mă susţin. Şoţia mea este cea mai fericită că nu trebuie să meargă până la piaţă să-şi facă provizii.

Ce-i place
„Îmi place prietenia, naturaleţea şi sinceritatea. Acestea au fost valorile după care m-am ghidat pe parcursul vieţii şi la care am ţinut foarte mult“ susţine bărbatul.
Ce nu-i place
„Nu-mi place minciuna, impostura şi lucrurile anormale, pe care nu le pot înţelege. În ceea ce priveşte grădinăritul, am un handicap legat de faptul că nu găsesc nişte soiuri de elită, iar ceea ce mă doare cel mai tare este că nu există deloc în România aşa ceva, ci numai în occident”, declară Mirel Popa.