Micii producători susţin că vânzările de miere ecologică au scăzut cu până la 20%, în 2009

Micii producători autohtoni susţin că vânzările de miere ecologică au scăzut cu până la 20%, după primele nouă luni din 2009, din cauza crizei economice, care îi determină pe cumpărători să aleagă doar produsele de primă necesitate.

Astfel, micii producătorii, prezenţi la târgul Indagra Farm, au declarat pentru NewsIn că mierea şi, în special, cea ecologică, este considerată un lux de către cumpărătorii români, aceştia orientându-şi cumpărăturile, în acest an, cu preponderenţă către produsele de bază.

“Anul acesta vânzările sunt mai scăzute decât în anii trecuţi, puterea de cumpărare este mai redusă, iar la noi vânzările au scăzut cu până la 20 de procente faţă de anul trecut. Oamenii ar trebui totuşi să se gândească la faptul că acest produs este mult mai sănătos decât zahărul şi merită să-l cumpere şi să nu îl mai considere un lux”, a declarat pentru NewsIn, Alina Onea, producător de miere ecologică, în 150 de stupi, în judeţul Maramureş.

De asemenea, Mihai Biriş, producător de miere ecologică din judeţul Alba, deţinător a peste 350 de stupi, a declarat pentru NewsIn, că la nivelul stupinei deţinute, vânzările după primele nouă luni din acest an reprezintă circa 80% din vânzările din aceeaşi perioadă din 2008.

“Piaţa este ceva mai slabă decât anul anul trecut, în special, la cumpărătorii finali. În ceea ce priveşte vânzările către procesatori, pot spune că nu sunt diferenţe vizibile faţă de perioada similară a anului trecut. Astfel, la nivel macro nu sunt mari scăderi, însă pentru noi sunt importante şi vânzările către consumatorii finali”, a explicat Biriş.

Totodată, Biriş a mai adăugat că mierea ecologică crează o fidelizare în rândul consumatorilor care cumpăra acest produs cu scopul tratării unor afecţiuni.

“Deşi mierea este un aliment, multă lume încă îl mai consideră un medicament, fiind induşi în eroare de multe reviste care prezintă acest produs în ipostaza de medicament. Mierea poate fi utilă în cazul anumitor probleme de sănătate, însă nu poate fi considerat chiar un medicament. Astfel, cei care îl folosesc pentru a trata anumite afecţiuni au rămas fideli, chiar şi în această perioadă mierii ecologice”, a mai spus Mihai Biriş.

În plus, acesta a adăugat că în 2009 se observă o reorientare a cumpărătorilor către produsele în cantitate mică, fiind preferate, în special, recipentele de 500 de grame.

Szalt Ilyes, producător de miere ecologică din judeţul Harghita, deţinător a peste 300 de stupi, a declarat că afacerea cu miere ecologică nu mai este una rentabilă, în principal, din cauza faptului că publicul nu cunoaşte încă beneficiile acestui produs şi îl consideră un produs de lux. Acesta a mai spus că, la nivelul stupinei deţinute, vânzările s-au redus anul acesta comparativ cu anul precedent, însă speră ca pe perioada de iarnă să mai recupereze din pierderi.

“Consumatorul nu este încă unul educat şi nu cunoaşte avantajele consumului de miere ecologică. Aceasta ar trebui consumată des, deoarece nu contine chimicale şi este mult mai sănătoasă decât zahărul. Oamenii încă nu cunosc aceste aspecte, iar în această perioadă în care bugetul de cumpărături este mai mic, mierea este unul din produsele la care ei renunţă. Noi, producătorii, sperăm totuşi ca odată cu venirea iernii să mai crească vânzările, aşa cum s-a întâmplat şi în anii trecuţi”, a explicat Ilyes.

Producătorii au mai spus că scăderea vânzărilor îi afectează cu atât mai mult cu cât anul acesta producţia de miere ecologică a fost mai bună decât în 2008.

“Piaţa de miere ecologicsă este încă, din păcate, o nişă. Astfel, că anul acesta, deşi am avut o producţie foarte bună nu vom reuşi să o comercializăm pe toată. Înregistrăm creşteri pe segmentul de miere de salcâm, de tei, şi, în general pe toate segmentele”, a spus Mihai Biriş.

De asemenea, Ioan Cămaraş, deţinătorul stupinei cu acelaşi nume, a declarat pentru NewsIn că anul acesta a obţinut o producţie mai bună de miere ecologică şi, în condiţiile pieţei din România, a ales să o exporte. Astfel, 80% din producţia obţinută de la cei 300 de stupi deţinuţi este exportată în Germania.

“Avem anul acesta o producţie mult mai bună. Am obţinut cantităţi importante la mierea ecologică din flori de munte, zmeură, mierea polifloră şi anul acesta după 15 ani, am reuşit să producem şi miere de mană. Am trimis majoritatea produselor la export pentru că de acolo primim banii toţi odată şi nu aşteptăm ca la noi după fiecare plată”, a spus Ioan Cămaraş.

Consilierul superior pentru agricultură ecologică din cadrul Ministerului Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale (MAPDR) Teodora Aldescu declara recent că circa 1.400 de tone de miere ecologică din totalul de 2.800 de tone estimat la nivelul ţării va merge în acest an la export, în ţări precum Germania, Franţa şi Ungaria.În ceea ce priveşte numărul familiilor de albine din domeniul producţiei de miere ecologică, Aldescu a explicat că în acest an sunt identificate 68.500, faţă de 37.260 în anul 2006.

Sursa: NewsIn

miere ecologica, produse bio, vanzari in scadere

Micii producători susţin că vânzările de miere ecologică au scăzut cu până la 20%, în 2009 via EcoMagazin